Giovanni Rubio (@gio_rub)

¿Cual portafiltro es mejor, uno presurizado o uno sin fondo? En este video te cuento cuales son los parámetros que debes considerar para cambiar de portafiltro, si eres nuevo en el mundo del café, este video te puede ayudar con algunas dudas que tengas al momento de calibrar tu #espressso @Breville @normcore #homebarista #Coffeetok

¡Entérate! Malas noticias para el mundo del café de especialidad… #humor #homebarista #coffeetiktok #Coffeetok #espresso

Hoy vamos a preparar una bebida que podemos disfrutar hasta mañana: #Coldbrew La receta es muy sencilla y solo necesitas una prensa francesa, una báscula y agua. Ratio 1:12 60g de café en molienda media-gruesa. 700g de agua a temperatura ambiente. 16 hrs de infusión. Nos vemos mañana para el resultado.

Así suena regresar a casa. A preparar un buen #cafe #humor #homebarista @Breville

Mañanas tranquilas, llenas de lectura y un buen #flatwhite @Breville #homebarista #Coffeetok #espresso

No importa si tu receta es de el campeón barista o de Chat GPT lo importante es seguir disfrutando del café! #Espresso #homebarista #Coffeetok #humor

Una bebida perfecta para empezar las mañanas de verano. #Espresso Sunrise. La receta es super fácil y solo necesitas: Espresso doble. Jugo natural de naranja y agua tónica. Recuerda incorporar todo muy bien antes de probar y ¡a disfruta de esta receta ganadora! #homebarista #homebarista #Coffeetok #breville

Preparo #cafe luego existo… #homebarista #humor #Coffeetok #Aeropress

Probando un #cafe Natural de Oaxaca de @Blend Station Sin duda un café espectacular, me arrepiento de no haber comprado más! #homebarista #V60 #Coffeetok

Cuando tienes que demostrar que lo que gastas en accesorios de #cafe puede cumplir varias funciones en el hogar. #humor #homebarista #Kettle #Timemore

¿Puedes moler para #Espresso en el #Timemore Chestnut S3? En este video lo pusimos a prueba. Si eres principiante y estás pensando en comprar algun molino que sea versátil, este video te puede ayudar a tomar una mejor decisión. #homebarista #Coffeetok #breville

No hate, puro #humor En este perfil aceptamos y queremos a todos los amantes del café. Sin importar su mal gusto. #homebarista #LatteArt #Coffeetok

#Humor #LatteArt #homebarista #Coffeetok

Cuando amas la cafeína pero también te gustan las perlas negras. #Coffeetok #humor #homebarista #coffee

#espresso con sprite? Esta receta tiene todo para ser un éxito, pero me deja con una expectativa sin superar. #homebarista #Coffeetok #breville

Preparamos un #V60 antes de la práctica de hoy. Un gran café de #Cafeología digno de una mañana divertida. #homebarista #Coffeetok #coffee

Receta rápida y refrescante para este calor: #CoffeeSunrise Solo necesitas jugo de naranja (natural de preferencia) y un shot de #espresso Una muy buena alternativa para preparar tu café matutino. #homebarista #Coffeetok #cafefrío

Lo que ocurre en mi organismo con el primer café del día. #homebarista #Coffeetok #espresso

Hoy preparamos la receta de #cafefrío en #AeroPress de James Hoffman pero con un pequeño twist que es agregar una rodaja de limón al filtro. Una receta refrescante para estos días de calor. @AeroPress

Hoy preparamos dos cafés, uno con azúcar y otro sin azúcar. #IceCaramelLatte para @marisita_parra y un #flatwhite para mi. @Breville @normcore #homebarista #coffeetiktok #Coffeetok

Te dejo una receta en #aeropress fácil y refrescante para este calor. Ratio 1:4 15g de café en molienda fina. 65g de agua a temperatura ambiente. Mezclamos durante 1min y presionamos con el émbolo. Puedes completar con agua, leche o agua tónica. @AeroPress #homebarista #coffeetiktok #Coffeetok

Regresamos con un merecido #flatwhite después de unas vacaciones. #homebarista #Coffeetok @Breville @normcore

En este perfil no juzgamos y experimentamos, pero el experimento de hoy no salió precisamente bien. Probamos de las peores recetas; Coca-Cola Cherry con #espressso La verdad no te recomiendo esta combinación pero si querré experimentar, adelante… Si tienes alguna idea loca o crees que algunos sabores pueden acompañar al café dímelos y con gusto lo experimentamos! #homebarista #Coffeetok #coffee

Tenía olvidado el #flatwhite así que decidí retomar los videos en donde practico y muestro mi avance. Hoy tratamos de calibrar mejor el espresso y mejorar el #latteart Mi ideal es por lo menos prepararme un flat al día. ¿Tú cuántos flats te echas al día? #homebarista #Coffeetok #coffee @Breville @normcore

No importa la hora, siempre es buen momento para un #flatwhite Tengo que regresar a preparar más, porque estoy perdiendo el toque para el #latteart #homebarista #coffee #Coffeetok

Preparamos un V60 con un grano Geisha-Natural de #cafeologia y usamos la técnica de #tetsukasuya La receta es muy sencilla: 18g de cafe 300g de agua a 92ºC Blooming de 40g agua / 40seg. Seg. Vertido: 80g de agua 3, 4, y 5 vertido de 60g de agua. Cada vertido debe salir en 40seg. Así de sencillo obtenemos una taza súper frutal, limpia y con un gran postgusto. #homebarista #coffee #Coffeetok

Hoy tenemos poco tiempo, entonces toca preparar un #flatwhite En el video te cuento sobre un problema que estaba teniendo y cómo lo resuelví. El resultado del #latteart no convenció pero sin duda ¡el sabor lo es todo! #homebarista #coffee #Coffeetok @Breville @normcore

Tenemos nuevo grano de #Cafeologia y lo preparamos con nuestra receta favorita de #aeropress. Esta receta la puedes encontrar en la app de Aeromatic. Es la receta del campeón de Aeropress 2023. Obtenemos una taza balanceada y con un post gusto increíble. #homebarista #Coffeetok #coffee

#V60 con la técnica de #TetsuKasuya Este método se hizo bastante popular porque te permite controlar los sabores de tu café de manera muy intencional. Hoy hicimos esta receta 5 vertidos de 60g cada vertido cada 45 seg. 60g - 45s 120g - 1:30min 180g - 2:15min 240g - 3:00min 300g - 3:45min Mañana seguiremos experimentando cómo hacer la mejor receta de V60 con esta técnica. #homebarista #Coffeetok #coffee

Hoy preparé un #latte del que no fui precisamente fan, pero la recompensa no es el café per se, sino el proceso que conlleva. #homebarista #Coffeetok #reflexion