KOFIND Coffee co. (@kofindcoffee)

Toko kopi malah dibilang mirip apotek? Kofind Coffee Co. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 WhatsApp: +62 812-8410-9880 #bijikopi #supplierkopi #specialtycoffee #roasteryjakarta #roasterysurabaya

Kafemu sepi? mungkin ini penyebabnya Kofind Coffee Co. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 WhatsApp: +62 812-8410-9880 #bijikopi #supplierkopi #specialtycoffee #roasteryjakarta #roasterysurabaya

“Tau kofind dari mana bapak?” Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Line-up baru, label pink: Kamojang, Jawa Barat, proses natural. Catatan rasanya white grape, orange blossom, honey. Siang-siang, enaknya diseduh Japanese. Label favorit lu warna apa? Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Biji kopi filter di Kofind, ada yang bisa dibikin espresso. Batch ini ada Kamojang sama Kerinci. Roastingannya buat filter, tapi pas kami jadikan espresso, ternyata cocok. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Banyak coffee shop baru? bingung mau pesan apa? coba americano atau split dulu. Dari menu basic, mulai kenali rasa kopinya. Soal enak, tetap balik ke selera masing-masing. Kamu biasanya pesan apa dulu? Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Beans-nya sering dipuji orang lain, tapi pas diseduh kok pahit? Cek ekstraksi, rasio, dan airnya. Ubah satu variabel dulu supaya tahu bedanya. Biar lebih paham apa yang perlu dibenahi, baca e-book V60 Mastery lewat tautan Kofind. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Berry, yakult, caramel. Itu notes-nya kopi Costa Rica Corazon Corazon baru rilis di Kofind Coffee Surabaya, proses Geo Natural, disangrai untuk kopi filter. Jumlah yang kami dapat terbatas. Cek bio sebelum kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Masih biji aja udah wangi, apalagi diseduh. Namanya Bodjongwaroe, dari Jawa Barat. Nyaman buat daily, pagi sampai malam. Panas enak, dingin juga enak, tapi kami lebih suka panas. Cek bio sebelum kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Masa ada Ombligon yang gak enak? Namanya Finca Anaya, Huila, Colombia. Prosesnya yeast submerged wash. 1 tips: rasionya jangan terlalu pendek. Cek bio sebelum kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Alhamdulillah. Jadi sekarang waktunya ganti line-up, buruan cek link di bio sebelum kehabisan lagi. Ada tujuh beans baru: empat lokal, tiga dari luar. Satu per satu bakal kita bahas. Tiap bulan, beda cerita. Pantengin terus. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

7 bean rilis, renovnya sampai kapan? Beberapa stok beannya gak banyak, jadi pantengin IG Story, marketplace, atau website Kofind. Renovasi slow bar Kofind Surabaya juga hampir selesai, tinggal nunggu bentar lagi. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

4 espresso, 4 tipe orang. Dari yang paling funky, fruity, floral, wangi. Sampai yang full robusta, paling strong dan paling tebel. Kamu suka beans espresso-nya Kofind yang mana? Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Setelah renovasipun, kedai sekaligus roastery kopi di Surabaya ini tetap konsisten tidak menyediakan Wi-Fi sejak awal buka. Dari awal, Kofind memang dibikin buat ngopi dan ngobrol. Sama barista, teman datang, atau orang yang kebetulan duduk sebelah. Sesekali hp ditaruh dulu, biar kopi dan obrolannya kebagian perhatian. Kalau ngopi tanpa Wi-Fi, kamu betah/nggak?

Belajar kopi gak harus dari kami. Kalau mau langsung praktik, banyak kelas/les privat yang bisa diikutin. Ada juga aplikasi yang praktis seperti @brewlogic.id . Ebook V60 Mastery punya kami juga ada. Intinya belajar kopi mulai dari mana aja boleh. Cek link di bio. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Kopi yang bisa dikenal lewat daunnya Namanya Rancakalong, dari Jawa Barat. Varietasnya Green Tip Typica. Karakternya bersih, wangi, kalem, manis, acidity medium. Enak buat daily, paling pas dinikmati panas. Cek bio. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Kofind punya 4 beans espresso, masing2 enaknya dibikin apa? Masih bingung cari yang mana? atau mau custom? DM kofind sekarang Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

“Pabrik paku”nya lagi dipasangin AC. Kofind lagi direnov, nanti ruang buat ngopi sama ruang roasting bakal dipisah, biar AC-nya kerasa dan ngopinya bisa lebih chill. Ditunggu ya. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Ada kopi dari Gunung Bromo. Notes rasanya pineapple, dry fruit, sama panela. Karakternya nyantai dan kalem. Varietasnya Yellow Caturra, lumayan jarang. Paling enak diseduh panas, pas sore-sore. Stoknya tinggal sedikit. Cek bio sebelum kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Ketika ditanya, “owner kafe yang dateng konsultasi ke Kofind, paling sering itu biasanya karena masalah apa?” Pertama, rasanya geser tiap ganti batch. Kedua, karakternya gak cocok sama pasar “Cari bean ternyata gak sesimpel itu ya.” Mau ngobrolin kebutuhan roasting kafe, kedai, coffee shop-mu? DM aja Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

V60 Mastery buat kamu yang mau lebih ngerti cara bikin kopi specialty, bukan sekadar ngikutin resep. Karena satu resep belum tentu bekerja sama di setiap biji dan kondisi seduh. Belajar dial-in, kenali karakter kopi, dan pahami prosesnya. Cek V60 Mastery-nya Kofind di bio, ambil sekarang.

Nekan modal dari biji kopi murah? Belum tentu langkah yang tepat. Buat coffee shop, bean harus dipilih sesuai arah bisnis, harga jual, dan rasa yang mau kamu kasih ke customer. Karena yang murah belum tentu paling efisien kalau akhirnya customer nggak balik. Pilih bean, pahami yang kamu jual. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Coba liat ukuran bijinya. Namanya Felipe Arcila Maragesha, dari Colombia, proses natural. Varietas Geisha. Karakternya kalem, balance, tea like. Enak kapan aja, pas santai atau pas hectic. Cek bio, sebelum cuma kebagian ceritanya aja. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Ada kopi dari Mandailing yang rasanya sopan. Namanya Soposorik. Karakternya kalem, enak buat daily. Menurut kami paling pas diseduh panas, soalnya lebih kompleks. Kalau dibikin Japanese, lime-nya malah ke-reduce. Udah rilis. Cek bio. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Namanya Jogorogo, proses anaerobic natural. Notesnya strawberry, guava, sama molase. Acidity-nya bright, manis, after taste-nya panjang. Paling enak diseduh Japanese, seger buat siang-siang. Pantau bio, jangan sampai kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

1 menit di Kofind Coffee, roastery di Surabaya Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya b

Ada kopi yang aromanya melon banget Namanya La Piragua, dari Colombia, proses double ferment. Yang menarik, melonnya gak cuma di aroma, di rasa juga kerasa. Karakternya kalem, layeringnya tetep dapet. Segera rilis. Pantau terus, jangan sampai kehabisan. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

V60 Mastery dari Kofind, roastery Surabaya. Kopimu pahit terus? Jangan langsung salahin bijinya. Hasil seduhan berubah karena variabel yang kamu ubah tanpa tahu efeknya. Di sini kamu belajar bacanya, dari dasar sampai troubleshooting. Klik link di bio Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

1 menit di kofind Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya

Kopi powder lagi nyelametin industri kopi. Yang beli kopi gerobakan, belum tentu mereka pindahan dari kedai. Bisa jadi mereka emang baru mulai ngopi. Pasar kopi lagi tumbuh dari bawah. Mau di gerobak atau di kedai, yang penting kamu ngerti apa yang kamu minum. Kofind Coffee Co. Tiap bulan, beda cerita. Elevate your experience. Jl. Kebonsari Tengah No.103, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233 #tokokopisurabaya #roasterysurabaya #roasterykopi #slowbarsurabaya #kopikeliling