Evde dondurma yapmak sandığından çok daha kolay! Üstelik dondurma makinen yoksa bile sadece biraz…
Python Rant@python.rant · 3.3K followers
- Views
- 30K
- Likes
- 727
- Comments
- 185 comments
- Shares
- 49
- Saves
- 77
#asmr #rant #fyp Evde dondurma yapmak sandığından çok daha kolay! Üstelik dondurma makinen yoksa bile sadece biraz sabır ve bir mikserle harikalar yaratabilirsin. İşte her zaman tutan, krema gibi pürüzsüz, nefis bir **temel vanilyalı dondurma** tarifi: ## Malzemeler * **2 kutu sıvı krema** (400 ml - buzdolabında iyice soğutulmuş olmalı) * **1 su bardağı soğuk süt** * **3/4 su bardağı toz şeker** (tatlı oranını isteğe göre ayarlayabilirsin) * **1 paket vanilin** (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü) ## Yapılışı 1. **Şeker ve Sütü Çözdür:** Geniş bir karıştırma kabına soğuk sütü ve toz şekeri al. Şeker tamamen eriyene kadar mikserle veya çırpıcıyla iyice karıştır. Vanilyayı da bu aşamada ekle. 2. **Kremayı Çırp:** Ayrı, derin ve soğuk bir kabın içine buzdolabından çıkardığın sıvı kremayı dök. Mikserin yüksek devrinde, krema katılaşıp köpük köpük olana (şanti kıvamına gelene) kadar yaklaşık 3-4 dakika çırp. *(Aman dikkat, çok fazla çırparsan tereyağına dönebilir!)* 3. **İki Karışımı Birleştir:** Çırptığın kremayı, şekerli süt karışımının içine azar azar ekle. Bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru söndürmeden, alttan üste doğru nazikçe karıştır. 4. **Dondurma Aşaması:** Hazırladığın pürüzsüz karışımı yayvan, kapaklı bir borcama veya plastik kaba aktar. Kapağını kapatıp dondurucuya kaldır. > 💡 **En Önemli Püf Noktası (Kristallenmeyi Önleme):** Dondurmanı buzluğa attıktan sonra **her 40 dakikada bir** çıkarıp mikserle veya çatalla kenarlardan merkeze doğru iyice karıştır. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlarsan, dondurman dışarıdan aldıkların gibi pürüzsüz ve sakız gibi olur. > Yaklaşık 5-6 saatlik bir donma sürecinin ardından ev yapımı dondurman hazır! Kuruyemişlerle, çikolata sosuyla veya taze meyvelerle servis edebilirsin. Bu verdiğim tarif harika bir temel dondurma bazıdır. Peki, bir sonraki sefere bunu çikolatalı, çilekli mi yapmak istersin, yoksa geleneksel salepli Maraş usulü bir tarif mi denemek istersin?
Show more details Subtitles, video quality and playlist
About the hashtags
#asmr: All the soothing sounds you need to massage your brain.
