Dika | Home Brewer (@dikasihkopi)

Gua kira bakal ribet, tapi ternyata bikin Cold Brew tuh gampang banget! Pertama kali nyoba dan langsung jatuh cinta — hasilnya seger, fruity, dan ada sweetness halus di akhir 😋 Cold Brew ini gua pake bean Ijen Lestari CM91, dan ternyata cocok banget buat diseduh dingin. Buat lo yang pengen punya stok kopi buat pagi-pagi sebelum kerja, wajib banget cobain cara ini! ⸻ ☕ Bahan & Ratio Cold Brew • 40gr kopi (Ijen Lestari CM91) • 600ml air (pakai air Cleo suhu ruangan) • Ratio 1:15 • Grind size: medium kasar • Cold brew maker kaca kapasitas 800ml ⸻ ❄️ Step by Step Cold Brew 1. Masukkan bubuk kopi ke dalam filter. 2. Tuang air sebanyak 600ml perlahan ke dalam filter. 3. Tutup rapat, lalu simpan di kulkas selama ±24 jam. 4. Besok paginya, cold brew siap diminum — seger banget! ⸻ Rasanya fruity, ada sweetness-nya, dan tetap bold di akhir. Ternyata Cold Brew segampang itu bikin sendiri di rumah 😎 #coldbrew #coffee #manualbrew #coldbrewmaker #icedcoffee

✨ Metode 4:6 Tetsu Kasuya ✨ Metode 4:6 Tetsu Kasuya ini bisa bantu kamu dapetin rasa kopi yang lebih manis dan balance. ☕ Gua pakai Sunda Gulali, ratio 1:15 (20g kopi, 300ml air), grind size agak kasar di Timemore S3 nomor 8,5. • 40% pertama, gua tuang dua kali (50ml & 70ml) • 60% sisanya dibagi tiga tuangan (masing-masing 60ml) tiap 45 detik. Hasilnya? Lebih manis, body-nya tebal, asamnya halus banget! 🔥 Gua pengen coba juga versi iced-nya nih! ❄️ Kalau lo udah pernah coba metode 4:6 Tetsu Kasuya, lo lebih suka main di sweetness atau acidity? 🍯🍋 #tetsukasuya #tetsukasuyamethod #manualbrew #v60 #coffee

Awal gua mulai home brewer tuh bingung banget… Mau beli Alat Kopi yang mana dulu ya? Soalnya keliatannya mahal-mahal 😅 Tapi ternyata, mulai dari rumah bisa banget pakai Alat Kopi sederhana — yang penting lo ngerti fungsinya dan nikmatin prosesnya. Sekarang tiap pagi gua bisa bikin kopi sendiri tanpa ribet. Semoga setup ini bisa jadi inspirasi buat lo yang mau mulai juga 🙌 #alatkopi #alatkopimurah #alatkopimanual #homebrew

Pagi mepet tapi tetep pengen kopi enak? ☕ Gua cobain beans Puntang versi drip bag — praktis tapi rasanya nggak kaleng-kaleng. Ini Drip & Brew Coffee varian Clear River dari @Kavasvara Coffee Taste note-nya green apple, sweet, dan brown sugar, jadi rasanya clean, seger, tapi tetep ada manis-manisnya. Seduhnya juga sat-set: • 3 kali tuang • masing-masing 50 ml • tanpa alat ribet Hasilnya? Fresh di awal, manis di akhir — cocok buat pagi buru-buru atau dibawa ke mana aja. Kalau kalian butuh kopi praktis tapi tetep niat, Drip Bag Puntang dari Kavasvara ini wajib dicoba. 👉 Klik keranjang kuning buat cobain langsung ☕✨ #dripbag #dripbagcoffee #coffee #puntang #puntangcoffee

Hari ini gua cobain resep immersion iced coffee ala james hoffmann. Metodenya simpel, cuma 1 kali rendaman — tapi hasilnya clean dan seger banget. Biar makin pas, gua pakai bean dari @Otten Coffee , Wanoja Kamojang yang fruity dan bright. ⸻ Resep Immersion Iced Coffee – james hoffmann • Kopi: 19 gram (Wanoja Kamojang – otten coffee) • Air: 165 ml • Es batu: 85 gram • Grind size: medium (klik 6 – Timemore S3) • Waktu rendam: 4 menit ⸻ Cara Seduh (Immersion Iced Coffee – james hoffmann) 1. Siapkan server & immersion dripper, basahi paper filter lalu close switch. 2. Tuang 165 ml air panas ke dripper. 3. Masukkan 19 gram kopi, aduk ringan pakai WDT sampai terendam rata. 4. Diamkan sampai 4 menit. 5. Sebelum menit ke-4, masukkan 85 gram es batu ke server. 6. Tepat di menit ke-4, open switch dan biarkan kopi turun sampai habis. 7. (Opsional) Tambahkan 2 tetes saline solution sebelum disajikan. ⸻ Hasil akhirnya? Seger banget — acidity fruity-nya keluar dan manis tipis di akhir. Kalau lo pengen iced coffee yang nggak watery, cobain resep james hoffmann ini. #jameshoffmann #icedcoffee #ottencoffee #otten #immersion

☕️ Kalau pagi-pagi pengen ngopi tapi nggak mau ribet, brewer bag ini jawabannya. Hari ini gua cobain brewer bag dan drip bag dari @Coffee with WREN ID — kopi filter versi praktis tapi rasanya tetap otentik ☕️ Di paket brewer bag coffee with wren isinya lengkap: Brewer Bag Gayo Morning & Evening + paper cup, dan tambahan 6 drip bag cocok banget buat traveling atau ngopi di kantor. Buat bekal hari ini gua pilih brewer bag Morning — rasanya kayak French press ketemu pour over, tapi versi simpel. Cara bikinnya? Buka brewer bag, tuang air panas ±400 ml, tutup, tunggu 3 menit. Nggak perlu alat, nggak perlu teknik — dan jujur rasanya mirip V60 yang biasa gua bikin. Sebelum berangkat, gua juga cobain drip bag dari coffee with wren versi iced. Tuang air panas, tambah es batu, dan jadi deh iced filter tanpa ribet. Seger, aromanya keluar, acidity dapet. Intinya, coffee with wren itu solusi ngopi enak tanpa drama. Kalau lo cari kopi praktis buat pagi hari, brewer bag coffee with wren wajib banget dicoba. #coffeewithwren #dripbag #brewer #brewerbags #coffee

Ini pengalaman pertama gua nyeduh Colombia Bean yang cukup langka dari @Koultoura Coffee Company Hari ini akhirnya gua cobain Colombia Bean dari Kultura Coffee, namanya Colombia El Diviso. Colombia Bean ini berasal dari daerah Huila, Colombia, tumbuh di ketinggian 1750–1850 MDPL, dengan varietal Pink Bourbon dan diproses Anaerob Natural. Taste note-nya mix berries, citrus, dan cocoa — kebayang kan segarnya? Kali ini gua nyeduh Colombia Bean ini pakai resep dari Ryan Wibawa, resep yang dia pakai waktu dapet Juara 3 World Brewers Cup 2024. Metodenya immersion dengan 2 kali tuangan. ☕️ Resep Seduh • Dose: 15 gram • Air: 220 ml • Grind: Medium (Timemore S3 di 5,5) Untuk prosesnya: Tuangan pertama 100 ml di suhu 86°C, diamkan 40 detik. Buka switch, biarin ngalir sampai 1 menit. Tutup lagi, tuang sampai 220 ml di suhu 92°C, diamkan 2 menit. Buka switch dan tunggu sampai 2:30–3:00. ✨ Hasilnya? Menurut gua rasanya seimbang banget antara asam segar dan manis. Di tegukan kedua, mix berries dan citrus-nya dominan, terus di akhir muncul manis yang halus. Buat first time cobain Colombia Bean, ini pengalaman yang berkesan banget. Rasanya kompleks, tapi tetap balance dan gampang dinikmati. Kalau kalian belum pernah cobain International / Colombia Bean, Colombia El Diviso dari Kultura Coffee ini bisa jadi pilihan yang pas banget buat mulai. Klik keranjang kuning untuk cobain bean ini! #koultouracoffee #colombiacoffee #koultoura #pinkbourbon #arabica

Iced americano yang fruity dan sweet, pakai bean Sadma dari @KOFIND Coffee co. Hari ini gua cobain bean 100% arabica dengan taste note fruity, floral, dan caramel buat dijadiin iced americano. Selain buat americano bean ini cocok juga untuk latte. Resep Iced Americano: Bahan: - 20gram Kopi - 120 ml Air - 150 gram esbatu Langkah-langkah: - Grind halus 20gram bean Sadma - Ekstrak pakai mesin espresso untuk dapetin 40ml espresso - Gua pakai perbandingan 1:2 - Siapin Gelas, masukin espressonya ke gelas - Campurkan 120ml air (air hangat/air suhu ruang/air dingin) - Aduk sampai merata - Masukin 150gr Esbatu - Dan enjoyy! Rasanya ringan, seger, fruity-nya dapet, dan di belakang ada caramel tipis yang bikin aftertaste-nya enak. Ini tipe iced americano yang nggak pahit, gampang diminum, dan cocok banget buat kalian yang suka kopi clean dan berkarakter. Kalau kalian tim iced americano, cobain deh pakai bean Sadma ini, kalian bis beli dari keranjang kuning gua ya! #Kofind #Sadma #arabicablend #icedamericano #espresso

☕✨ Cobain Manglayang HSN 72 Hours dari @ABCD Coffee Kalau kalian suka kopi yang kualitasnya specialty dan punya taste note yang jelas banget, kalian wajib cobain beans dari ABCD School of Coffee. ABCD ini bukan cuma jual kopi, tapi juga sekolah kopi ternama di Jakarta — ngajarin fundamental sampai praktik langsung di industri profesional. Keren banget, dan jujur gua pengen banget belajar di sana juga. Hari ini gua seduh Manglayang HSN 72 Hours, salah satu beans mereka yang punya taste note tropical fruit, starfruit, lemon, dan brown sugar. Seperti bean specialty lain dari ABCD School of Coffee, bentuknya rapih, seragam, dan minim defect — clean banget. Gua seduh pakai 13g kopi, 200ml air, dengan 3 kali pouring. Hasilnya? Clean, fruity, manis brown sugar, acidity segar tapi nggak nusuk. Salah satu seduhan paling rapih yang gua coba akhir-akhir ini! Kalau kalian pengen kopi yang clarity-nya dapet banget, Manglayang HSN 72 Hours ini wajib dicoba. Dan kalau penasaran belajar kopi lebih dalam, langsung cek ABCD School of Coffee ya! #ABCDSchoolofCoffee #Coffeeschool #Baristacourse #homebrew #coffee

🔧☕ Upgrade besar buat Staresso SP200! Gua baru beli dosing ring + tamper Staresso, dan dua alat ini bener-bener bikin workflow espresso jadi lebih rapi & efisien. Dosing ring ini ngebantu banget masukin bubuk kopi langsung ke basket tanpa berantakan — tinggal tuang sekali, rapih, cepat, gak perlu colek-sendok lagi. Magnet di sekelilingnya juga bikin dosing ring ini nempel kuat dan gak geser sama sekali. Sedangkan tamper Staresso ini cocok banget buat basket unpressurized — padat, rata, dan ekstraksi jadi lebih maksimal. Gua coba langsung pakai 10g Arjunawijaya Kofind → crema tebal, flow stabil, dan prosesnya lebih clean & cepat. Kalau kalian pakai Staresso juga, upgrade kecil ini kerasa banget bedanya. #staressosp200 #tamper #dosingring #espresso #coffee

☕✨ Iced Cinnamon Latte pakai Arjunawijaya dari @KOFIND Coffee co. Kalau kalian lagi cari beans yang enaknya di-mix sama susu, Arjunawijaya Kofind ini salah satu favorit gua buat bikin kopi susu. Arjunawijaya Kofind adalah espresso blend 70% arabica dan 30% robusta, dengan taste note fruity, milk chocolate, dan brown sugar — makanya Arjunawijaya Kofind cocok banget buat jadi base Iced Cinnamon Latte. 🧾 Resep Iced Cinnamon Latte pakai Espresso Blend Arjunawijaya Bahan • 18g Kopi Arjunawijaya • Cinnamon Powder • Garam Halus • Syrup Caramel • Fresh Milk • Oat Milk • Es Batu Step by Step Espresso • 18g kopi Arjunawijaya Kofind • Ekstrak sampai → ± 40 ml espresso • Tuang 40ml espresso ke gelas • Masukkan Cinnamon Powder, Sedikit Garam & 7ml Syrup Caramel • Aduk Sampai Rata Susu • Campur fresh milk 90 ml dan oat milk 60 ml di wadah terpisah. • Tambahkan sedikit cinnamon powder, aduk sampai rata. Final • Masukkan ± 95 g es batu ke gelas espresso tadi • Tuang campuran susu di atasnya. • Taburi sedikit cinnamon di atas sebagai finishing • Enjooy! Menurut gua, hasil akhirnya lembut, manisnya pas, rasa kopi dari Arjunawijaya Kofind masih kerasa jelas dan cinnamon-nya kasih aftertaste hangat & wangi. Ini jujur salah satu iced latte terenak yang pernah gua buat sendiri. Kalau kalian mau hasil yang mirip, kalian bisa cobain juga pakai Arjunawijaya Kofind — link dan keranjang kuning ada di bawah. ☕🥰

☕🔍 First Try Timemore B75 — Flat Bottom Dripper! Hari ini gua pertama kali nyobain Timemore B75, dripper flat bottom yang katanya punya karakter seduhan lebih clean dan merata. Gua mix beans dari Fugol & Koro Roaster, pakai 15 gram dengan ratio 1:10, terus jadiin iced filter dengan tambahan es 90 gram. Seduhnya simple: 3 kali tuang @ 50 ml, jeda 45 detik. Pakai filter Brewista Next Wave dan grind di Timemore S3 nomor 6. Hasilnya? Menurut gua mirip dripper conical — acidity keluar, body medium, ada sedikit sweetness. Mungkin karena gua belum explore banyak, tapi satu hal yang langsung kerasa: Timemore B75 ini gampang banget bikin tuangan merata, jauh lebih mudah dikontrol dibanding conical. Nanti gua bakal coba metode lain buat cari karakter terbaik dari Timemore B75 ini! #timemoreb75 #dripper #homebrew #coffee #manualbrew

☕✨ Cobain coffee bag White Gold dari @70 Fahrenheit Koffie Gua baru dikirimin coffee bag 3in1 dari 70 Fahrenheit — namanya White Gold. Di dalam satu coffee bag ini udah ada campuran kopi premium, gula, dan krimer kelapa. Praktis banget buat kalian yang nggak mau ribet. Cara bikinnya juga gampang: 1. masukin coffee bag ke gelas 2. tuang air panas 180ml-200ml sesuai selera 3. tutup selama 5 menit 4. setelah 5 menit aduk, tekan perlahan, dan angkat coffee bag-nya. Hasilnya? Aroma dan rasa kopinya kerasa banget. Creamer & gulanya memang light, tapi tetap balance untuk dinikmatin. Kalau kalian mau lebih manis atau creamy, tinggal tambah SKM atau gula. Buat kalian yang sering buru-buru, lagi kerja, kuliah, atau sekadar males ribet, coffee bag White Gold 3in1 ini bisa jadi solusi kopi cepat yang tetap enak! #WhiteGold #BukanKopiInstan #70FahrenheitKoffie #homebrew #coffee

🍯❄️ Cobain Gayo Honey dari @Arutala Coffee Gua baru nyobain Gayo Honey yang punya body sweet & syrupy dengan taste fruity + chocolatey. Udah gua resting beberapa hari dan akhirnya gua seduh pakai metode iced filter. Resepnya simple: • 15 g Gayo Honey • Ratio 1:10 → total air 150 ml • Grind medium (nomor 5 Timemore S3) • 5 kali pouring @ 30 ml Hasilnya? Seger banget! Fruity-nya keluar, body-nya berasa, dan ada sweetness tipis di akhir. Menurut gua, Gayo Honey ini enak banget dijadiin iced filter — cocok buat yang suka kopi fresh tapi tetap ada karakter body-nya. Kalau kalian suka kopi yang fruity & refreshing, Gayo Honey dari Arutala ini wajib dicoba! #ArutalaCoffee #gayohoney #icedfiltercoffee #japaneseicedcoffee #homebrew

☕✨ Drip Bag Coffee — cara paling gampang bikin kopi filter tanpa ribet dari @Garut Aromatic Kalau kalian mau kopi filter yang cepat dan simple, kalian wajib cobain drip bag coffee dari Garut Aromatic — khususnya Papandayan Series. Satu pack drip bag coffee ini ada 3 varian rasa: • Lanang Papandayan — bold & strong • Wine Papandayan — fruity & sweet • Natural Papandayan — balance & aromatik Hari ini gua cobain yang Wine Papandayan dan gua bikin versi iced filter-nya. Cara seduhnya super gampang: Buka drip bag coffee, kaitin ke gelas, tuang air panas perlahan (gua pakai 150 ml, 3 kali tuang). Tunggu sedikit biar suhunya turun, masukin 95 gram es batu… jadi deh iced filter yang seger! Rasanya? Fruity, ada manis tipis, dan aromanya fresh banget — buat ukuran drip bag coffee, ini enak banget. Kalau kalian mau kopi filter yang praktis tanpa alat sama sekali, kalian harus cobain drip bag coffee Papandayan Series ini! #dripbagcoffee #filtercoffee #icedfiltercoffee #garutpapandayan #coffee

Hari ini gua nyobain Resep Iced Filter Coffee ala Hiro Lesmana — salah satu Resep Iced Filter Coffee paling enak dan nggak watery! Pake beans fruity biar keluar banget karakter segarnya. Serius, ini Resep Iced Filter Coffee yang wajib dicoba kalau suka kopi dingin yang fresh, manis, dan tetap ber-body. ⸻ ☕ Bahan & Ratio – Resep Iced Filter Coffee • Beans fruity mix: Watermelon Smash (Fugol) + Argopuro Lychee Sorbet (Hayati) • Dosis: 15 gram • Ratio: 1:10 (total air 150 ml) • Grind size: medium (klik 5 – Timemore S3) • Es batu: 95 gram ⸻ 💧 Step by Step – Resep Iced Filter Coffee 1️⃣ Blooming 30 ml – diamkan 40 detik 2️⃣ Open switch – biarkan turun 3️⃣ Di 1 menit: close switch, tuang sampai 150 ml 4️⃣ Diamkan sampai menit ke-4 5️⃣ Open switch, biarkan turun semua 6️⃣ Dinginkan dulu beberapa menit biar es nggak cepat habis 7️⃣ Tuang ke gelas berisi 95 gram es batu ⸻ Hasil akhir Resep Iced Filter Coffee ini fruity banget, body berasa, aftertaste manis, dan es nggak langsung cair. Menurut gua ini salah satu Resep Iced Filter Coffee terenak buat diminum kapan aja. #icedcoffee #icedcoffeerecipe #filtercoffee #coffee #immersion

🍯❄️ Iced Honey Latte — manis natural & simple banget! Ternyata madu cocok juga dicampur ke kopi, makanya hari ini gua bikin Iced Honey Latte versi gua sendiri. Gua pakai 9 gram Java Mocha dari Kemenady, digrind halus dan diekstrak pakai Staresso SP200 buat dapetin 20 ml espresso. Terus gua campur 150 ml susu Greenfield dengan 10 ml madu sampai benar-benar nyampur biar manisnya rata. Tinggal masukin 125 gram es batu, tuang susu madunya, dan terakhir espresso — jadi deh Iced Honey Latte yang simple tapi fresh. Menurut gua, Iced Honey Latte ini rasanya kayak latte biasa tapi punya sentuhan manis madu yang halus dan aromatic. Kalau kalian suka latte yang manis natural, kalian wajib cobain Iced Honey Latte ini di rumah! ☕🍯 #icedhoneylatte #honeylatte #latte #honey #coffee

Cobain Bean Ethiopian Iception dari @Koro Roasters Gua buat sesuai petunjuk tapi gua pakein es 105gram. Resep Seduh: - Dosis 15gr - Ratio 1:17 - 150ml Air + 105gr Es - Suhu 96derajat pakai Cleo 1. Tuangkan 30ml Air, tunggu sampai 30detik 2. Tuang sampai 130ml Air, Tunggu sampai 1:30 detik 3. Tuangkan sampai 150ml Air, tunggu sampai 2:10 detik - Siapin Gelas, masukin Es batu, tuangkan kopi dan enjoy! #v60 #manualbrew #homebrewer #japaneseicedcoffee #ehiopian

❄️🍓 Cobain Japanese Iced pakai Argopuro Lychee Sorbet! Siang-siang gini gua lagi butuh kopi yang bener-bener seger, jadi gua bikin Japanese Iced pakai bean Argopuro Lychee Sorbet dari Hayati Coffee Roaster. Bean ini punya taste note lychee, tropical fruit, strawberries, sugarcane, dan syrup body. Udah gua resting 15 hari, dan ternyata cocok banget diseduh dengan metode Japanese Iced. Metodenya: • 15g kopi • Grind medium kasar • Rasio 1:16 • 150 ml air + 90 g es • 3 kali pouring (50 ml → 120 ml → 150 ml) Hasilnya? Seger banget — fruity-nya dapet, ada lychee tipis-tipis, sweet-nya tebel, aromanya wangi. Sedikit light di body, tapi justru bikin Japanese Iced ini makin refreshing. Kalau kalian suka kopi fruity & fresh, Argopuro Lychee Sorbet ini wajib dicoba. Apalagi kalau dijadiin Japanese Iced pas siang panas gini! ☀️❄️ #japaneseicedcoffee #v60 #homebrew #manualbrew #arabicacoffee

☕❄️ Cobain Americano Blend dari @Kemenady Coffee Hari ini gua nyobain Americano Blend buatan Kemenady — beans dark roast yang emang dibuat khusus buat Americano. Gua seduh pakai Staresso SP200 pakai 20 gram kopi, dapet 40ml espresso yang bold banget. Terus gua bikin iced americano simple: - Masukkan 40ml espresso kedalam - Campurkan air sebanyak 120ml - Aduk sampai tercampur - Masukkan 150gram es batu - Dan Ice Americano udah jadi. Rasanya? Americano Blend body yang bold, ada aroma smoky, dan hint bitter chocolate yang pas — cocok banget diminum siang-siang biar nggak ngantuk. Buat kalian yang suka Americano yang tegas dan straightforward, Americano Blend ini wajib banget dicoba! #espresso #iceamericano #icedamericano #darkroastcoffee #homebrew

🍇❄️ Cobain Kopi Muscat Grape — Kubang Sari dari @SMC Roastery Hari ini gua nyobain kopi yang punya taste note muscat grape, orange, dan tropical fruit. Namanya Kubang Sari dari SMC Roastery — dari aromanya aja udah kerasa fruity dan fresh banget. Packaging-nya juga rapi: dapet box cakep + pouch di dalamnya. Nice touch. Gua seduh pakai Japanese Iced: • 20g kopi • Ratio 1:15 • Air 200 ml + es 100g • 4 kali pouring (bloom 50 ml → 120 ml → 180 ml → 200 ml) Hasilnya? Aromanya nyegerin, acidity-nya enak banget kalau ketemu es — jadi seger, juicy, dan ada sweetness mirip green grape. Serius, beans Kubang Sari ini cocok banget buat kalian yang suka kopi fruity. Next time gua pengen cobain pake immersion juga — penasaran rasanya bakal keluar beda apa enggak 😁 #smcroastery #japaneseicedcoffee #v60 #manualbrew #homebrew

Pertama kali nyobain Gayo Reserve dari Koro Roaster — dan jujur hasil percobaan pertamanya bikin penasaran banget. Bean Gayo Reserve ini punya karakter tropical fruit, berry syrup, cacao nibs, dan rosella. Awalnya gua seduh pakai metode immersion sesuai rekomendasi: 1 tuangan, 4 menit, ratio 1:16, grind size medium. Tapi hasilnya masih agak bitter. Akhirnya gua eksperimen — Naikin grind size sedikit lebih kasar, ratio 1:15, waktu 3 menit, dan kali ini gua tuang air dulu baru masukin kopi di atasnya. Hasilnya? Gayo Reserve jadi lebih sweet, fruity, dan clean banget! Menurut gua, ini bean yang asik banget buat kalian yang suka eksplor rasa dan tweak kecil di brewing bisa bikin hasilnya jauh berbeda. #gayo #immersion #v60 #coffee #arabicacoffee

Cuma bahan sesimple ini bisa jadi Iced Dolce Latte yang creamy banget! Versi rumahan tapi rasanya mirip coffee shop — balance antara manis, milky, dan rasa kopi yang tetap berasa ☕ Kalau lo suka kopi yang creamy tapi nggak terlalu manis, lo wajib cobain Iced Dolce Latte ini di rumah! ⸻ 🥛 Bahan & Dosis Iced Dolce Latte • 18gr beans (Java Mocha — Kemenady) • 60ml espresso (pakai Staresso SP200) • 160ml fresh milk • 15ml susu kental manis • 10ml sirup caramel • ±100gr es batu ⸻ 🧊 Step by Step Iced Dolce Latte 1. Seduh espresso dari 18gr beans, hasilkan sekitar 60ml. 2. Campur susu, SKM, dan aduk sampai rata. 3. Masukkan es batu ke gelas, tuang campuran susu. 4. Tambahkan espresso di atasnya pelan-pelan. 5. Terakhir, tuang sirup caramel 10ml biar ada aroma manis lembut. ⸻ Creamy, manisnya pas, dan rasa kopinya tetap kuat — versi Iced Dolce Latte ini cocok banget buat diminum siang hari 🔥 #iceddolcelatte #dolcelatte #espresso #coffee #creamy

☕🍌 Beans baru Halu Banana dari Kemenady! Wangi pisangnya tuh langsung nyerang pas pertama kali diseduh 😍 Halu Banana ini punya karakter unik banget — taste note banana, honey texture, hint of jackfruit, dan red grape. Gua cobain pakai metode Japanese Iced dengan dosis 20 gram dan ratio 1:15 air 200 ml + es batu 100 gram. Airnya pakai Cleo suhu 93°C dan gua bagi jadi 5 kali tuangan biar hasilnya balance dan clean. Hasilnya? Halu Banana ini fruity banget, ada aroma pisang lembut dan aftertaste manis yang kayak madu. Rasanya seger, clean, dan cocok banget buat kalian yang suka kopi light dan refreshing. 🌿 ✨ Kalau kalian belum pernah cobain beans Halu Banana, wajib banget masuk ke list berikutnya #halubanana #japaneseicedcoffee #manualbrew #v60 #coffee

Espresso ketemu lemon dan soda — siapa sangka bisa seseger ini! 🍋☕ Resep espresso lemonade ini cocok banget buat kalian yang lagi cari minuman kopi yang refreshing tapi tetap punya karakter espresso yang kuat. 🥤 Bahan: • Espresso 1 shot (9 gram, gua pakai Java Mocha dari Kemenady) • 20 ml sirup lemonade (Delifru) • 200 ml soda (Schweppes) • 100 gram es batu • Lemon kering buat garnish 🧊 Cara buat: 1. Bikin espresso-nya dulu. 2. Tuang ke gelas dan campur dengan sirup lemonade. 3. Masukin es batu dan isi dengan soda. 4. Tambahin lemon kering di atasnya. Hasilnya? Espresso lemonade ini punya sensasi sparkling dari soda, rasa manis dan asam dari lemonade, dan body kopi yang tetap kerasa. Minum siang-siang, langsung bangun mood! ⚡#espressolemonade #americanolemonade #lemonade #espresso #coffee

🥛☕ Eksperimen bikin Iced Latte pakai susu D.O.A tanpa distilasi! Kalian pasti udah sering denger soal susu D.O.A buatan Mikael Jasin — susu legendaris yang dipakai waktu dia menang di WBC 2024. Biasanya susu D.O.A dibuat dengan proses distillation buat ngurangin kadar air biar rasa susunya lebih pekat, creamy, dan manis alami. Tapi kali ini gua coba bikin versi simpel susu D.O.A — tanpa distilasi, tapi tetap dapetin karakter creamy dan balance-nya! 💪 Gua campur 3 jenis susu: 🥛 Dairy (Greenfield) — kasih body yang rich 🌾 Oat Milk (Oatside) — kasih tekstur lembut 🌰 Cashew Milk (Arummi) — kasih nutty sweet natural Rasionya tetap 3:1:1 biar tetap mirip karakter susu D.O.A aslinya. Pas dipadukan sama espresso, hasilnya creamy banget, seger, dan manis tanpa gula tambahan. Kalau kalian suka kopi susu yang smooth dan natural, wajib banget coba bikin susu D.O.A versi rumah ini! #milk #latte #espresso #oatmilk #cashewmilk

☕✨ Paper Filter Holder — kecil tapi ngubah banget! Kadang hal kecil justru yang bikin setup kopi jadi keliatan rapi dan tenang. Sejak pakai Paper Filter Holder dari kayu ini, filter V60 gue gak lagi kusut, gampang diambil, dan tampilannya nyatu banget sama setup brewing di rumah. 🌿 Desainnya minimalis, bentuknya pas buat filter 01 & 02, dan bahannya dari kayu solid yang terasa natural di meja seduh. Sekarang setiap kali nyeduh kopi, rasanya lebih calm dan satisfying — semua karena Paper Filter Holder kecil ini. Kalau kamu lagi bangun coffee corner, ini salah satu item yang wajib kalian punya #paperfilter #v60 #filtercoffee #coffee #holder

🥥☕ Iced Coconut Americano — versi tropis yang seger banget! Kalau kopi hitam udah biasa, cobain Iced Coconut Americano yang campurin espresso dan air kelapa — hasilnya manis alami, seger, dan tetap berkarakter kopi. Resep ini gue ambil dari @Otten Coffee dan wajib dicoba buat yang suka kopi dingin tapi pengen twist baru! 🌴 ⸻ 🧾 Bahan: • Double espresso • 100 ml air • 200 ml Hydro Coco • Es secukupnya ⸻ 👨‍🍳 Cara Membuat: 1. Masukkan es ke dalam gelas. 2. Tambahkan air dan Hydro Coco. 3. Tuang double espresso di atasnya. 4. Aduk rata 5. Nikmati sensasi seger Iced Coconut Americano yang tropis banget! 🌞 ⸻ Kalau lo suka kopi yang ringan tapi tetap punya karakter, lo harus banget cobain Iced Coconut Americano ini. Tag temen lo yang doyan kopi seger! 🧊 #icedcoconutcoffee #coconutamericano #espresso #hydrococo #americano

🌧️ Rain outside, caffeine inside. Balance achieved #rain #coffee #v60 #homebrewer #asmr

Gua baru upgrade ke kettle listrik baru dari vesper. Sekarang nggak perlu lagi masak air di kompor → ukur suhu. Dengan kettle listrik ini: 🔹 Atur suhu dengan akurat — hasil seduh jadi lebih konsisten. 🔹 Mulut pourer gooseneck yang presisi bikin teknik pouring stabil. 🔹 Proses seduh jadi jauh lebih cepat dan bebas ribet — tinggal tekan, tuang, dan kontrol rasa. 🔹 Ideal banget buat home barista yang pengen tampilan setup rapi + hasil kopi yang stabil. Kalau lo masih pakai kettle biasa dan pengen rasa kopi yang lebih konsisten plus proses yang lebih simpel — Vesper ini layak banget dipertimbangin! #kettlelistrik #vesper #homebrew #kettle #v60